Leverandør: GGM Gastro

Kammervakuumforsegler - 10m³/t - Touch - med gasskylning

36.615,49 kr.19.137,66 kr.På tilbud
Antal

Beskrivelse

Produkt fordele

  • Med 3-års garanti på reservedele.
  • Op til 3 Overlappende poser pr. forseglingsbjælke
  • Særlig cyklus til beholdere - Easy-apparatet kan bruges til at skabe et eksternt vakuum med en vakuumbeholder
  • Absolut tryksensor med høj præcision - ingen kalibrering nødvendig
  • Cyklus- og vedligeholdelseshistorik kan hentes i den tekniske menu.
  • SoftAir som standard - langsomt luftindtag for at beskytte de mest følsomme produkter

Design

  • Made in Italy - kvalitetsprodukt fremstillet i Italien
  • Design: Bordenhed
  • 5" TFT-berøringsskærm med ridsefast sikkerhedsglas, modstandsdygtig over for væsker og støv
  • Gennemsigtigt låg med gastrykfjedersystem og automatisk åbning i slutningen af cyklussen for øget sikkerhed og reduceret slid
  • Inertgasindsprøjtning (GasPlus-system) op til 90 % gas til særligt trykfølsomme produkter
  • Automatisk H2Out-olieaffugtningscyklus for at forlænge pumpens levetid med intelligente meddelelser - olieskift, produktkøling og vedligeholdelse
  • Særligt velegnet til opsugning af væsker
  • 5 sprog kan justeres
  • Nem adgang foran til vedligeholdelse
  • Aftagelig forseglingsstang, ideel til større emballager

Programmer

  • 10 brugerdefinerede programmer
  • 4 forprogrammerede Chef-cyklusser til tilberedning og behandling af fødevarer
  • 3 specifikke cyklusser med indsprøjtning af inert gas + 3 cyklusser for vakuumbeholdere
  • 2 generiske cyklusser til opbevaring og sous vide-tilberedning
  • 1 programmerbar afgasningscyklus (8 vakuumfaser + 8 pausefaser)

Ansøgning

  • Posesugning - også til følsomme produkter med automatisk indsprøjtning af inert gas
  • Manuel forarbejdning af fødevarer - marinader, infusioner og flydende afgasning
  • Beholderstøvsugning - til udvendig støvsugning af beholdere og bakker
  • Ideel til kokke, delikatesseforretninger og håndværksvirksomheder, der ønsker præcision, alsidighed og smarte funktioner i en enkelt maskine.

Kvalitet

  • Korpus af høj kvalitet Rustfrit stål AISI 304
  • Hydroformet kammer i rustfrit stål
  • Låg af akrylglas

Levering

  • 1 Nem anordning til eksternt vakuum
  • 2 Hylder

Retningslinier

  • Produceret i overensstemmelse med hygiejne- og sikkerhedsdirektiverne
  • CE i overensstemmelse med forskrifter
  • Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder