Leverandør: GGM Gastro
Kammervakuumforsegler - 10m³/t - Touch - med gasskylning
Beskrivelse
Produkt fordele
- Med 3-års garanti på reservedele.
- Op til 3 Overlappende poser pr. forseglingsbjælke
- Særlig cyklus til beholdere - Easy-apparatet kan bruges til at skabe et eksternt vakuum med en vakuumbeholder
- Absolut tryksensor med høj præcision - ingen kalibrering nødvendig
- Cyklus- og vedligeholdelseshistorik kan hentes i den tekniske menu.
- SoftAir som standard - langsomt luftindtag for at beskytte de mest følsomme produkter
Design
- Made in Italy - kvalitetsprodukt fremstillet i Italien
- Design: Bordenhed
- 5" TFT-berøringsskærm med ridsefast sikkerhedsglas, modstandsdygtig over for væsker og støv
- Gennemsigtigt låg med gastrykfjedersystem og automatisk åbning i slutningen af cyklussen for øget sikkerhed og reduceret slid
- Inertgasindsprøjtning (GasPlus-system) op til 90 % gas til særligt trykfølsomme produkter
- Automatisk H2Out-olieaffugtningscyklus for at forlænge pumpens levetid med intelligente meddelelser - olieskift, produktkøling og vedligeholdelse
- Særligt velegnet til opsugning af væsker
- 5 sprog kan justeres
- Nem adgang foran til vedligeholdelse
- Aftagelig forseglingsstang, ideel til større emballager
Programmer
- 10 brugerdefinerede programmer
- 4 forprogrammerede Chef-cyklusser til tilberedning og behandling af fødevarer
- 3 specifikke cyklusser med indsprøjtning af inert gas + 3 cyklusser for vakuumbeholdere
- 2 generiske cyklusser til opbevaring og sous vide-tilberedning
- 1 programmerbar afgasningscyklus (8 vakuumfaser + 8 pausefaser)
Ansøgning
- Posesugning - også til følsomme produkter med automatisk indsprøjtning af inert gas
- Manuel forarbejdning af fødevarer - marinader, infusioner og flydende afgasning
- Beholderstøvsugning - til udvendig støvsugning af beholdere og bakker
- Ideel til kokke, delikatesseforretninger og håndværksvirksomheder, der ønsker præcision, alsidighed og smarte funktioner i en enkelt maskine.
Kvalitet
- Korpus af høj kvalitet Rustfrit stål AISI 304
- Hydroformet kammer i rustfrit stål
- Låg af akrylglas
Levering
- 1 Nem anordning til eksternt vakuum
- 2 Hylder
Retningslinier
- Produceret i overensstemmelse med hygiejne- og sikkerhedsdirektiverne
- CE i overensstemmelse med forskrifter
- Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder



