Leverandør: GGM Gastro

Kombiovn - Manuel - 12x GN 1/1

48.855,11 kr.31.959,21 kr.På tilbud
Antal

Beskrivelse

Udførelse

  • Kombi-dampdamper
  • Inkl. Holder: 12 x GN 1/1
  • lavt energiforbrug på grund af højkvalitetsisolering
  • Glasdør med dobbeltvindue
  • Indvendigt glaspanel hængslet til rengøring
  • Dørhængsel venstre / dørhåndtag højre
  • Dørhåndtag lavet af plast
  • med kondensatbakke under døren
  • sikkerhedstermostat
  • Halogen belysning
  • højdejusterbare skruefødder
  • Nem installation af tilbehør
  • Vaskesystem inkluderet

Kvalitet

  • Korpus af høj kvalitet Rustfrit stål AISI 304
  • Afrundede indvendige hjørner

ovn

  • Dampgenerering gennem kontrollerbar direkte injektion
  • Dampsystem med 11 forskellige fordampningsniveauer 0-100%
  • Dampfunktionen kan slås helt af
  • Motor med reversering
  • Tovejsluftcirkulationssystem
  • til 12 x GN 1/1 beholdere / ark
  • 70 mm indføringsskinneafstand

Betjening / styring

  • Manuel vandinjektionsstyring
  • Mekanisk timer 120 '
  • Manuel temperaturregulering

Madlavningsmuligheder

  • Madlavning / stegning / stødning / grillning
  • Bage
  • Dampning / affugtning
  • Afrimning
  • Langsom madlavning

Levering

  • 12 x GN 1/1 Holder

Bemærk

  • Dette apparat kræver en fast vandtilslutning!
  • For en perfekt betjening anbefales det at afkalkere enheden regelmæssigt.
  • Hvis du har installeret et afkalker, skal du være opmærksom på, at patronen skal regenereres, efter at der er løbet cirka 1.500 - 2.000 liter vand igennem. Den faktiske maksimale strømningshastighed afhænger af vandets hårdhed.

Retningslinier

  • CE i overensstemmelse med forskrifter
  • Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed
  • Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder