Leverandør: GGM Gastro
Kombiovn - Manuel - 12x GN 1/1
Beskrivelse
Udførelse
- Kombi-dampdamper
- Inkl. Holder: 12 x GN 1/1
- lavt energiforbrug på grund af højkvalitetsisolering
- Glasdør med dobbeltvindue
- Indvendigt glaspanel hængslet til rengøring
- Dørhængsel venstre / dørhåndtag højre
- Dørhåndtag lavet af plast
- med kondensatbakke under døren
- sikkerhedstermostat
- Halogen belysning
- højdejusterbare skruefødder
- Nem installation af tilbehør
- Vaskesystem inkluderet
Kvalitet
- Korpus af høj kvalitet Rustfrit stål AISI 304
- Afrundede indvendige hjørner
ovn
- Dampgenerering gennem kontrollerbar direkte injektion
- Dampsystem med 11 forskellige fordampningsniveauer 0-100%
- Dampfunktionen kan slås helt af
- Motor med reversering
- Tovejsluftcirkulationssystem
- til 12 x GN 1/1 beholdere / ark
- 70 mm indføringsskinneafstand
Betjening / styring
- Manuel vandinjektionsstyring
- Mekanisk timer 120 '
- Manuel temperaturregulering
Madlavningsmuligheder
- Madlavning / stegning / stødning / grillning
- Bage
- Dampning / affugtning
- Afrimning
- Langsom madlavning
Levering
- 12 x GN 1/1 Holder
Bemærk
- Dette apparat kræver en fast vandtilslutning!
- For en perfekt betjening anbefales det at afkalkere enheden regelmæssigt.
- Hvis du har installeret et afkalker, skal du være opmærksom på, at patronen skal regenereres, efter at der er løbet cirka 1.500 - 2.000 liter vand igennem. Den faktiske maksimale strømningshastighed afhænger af vandets hårdhed.
Retningslinier
- CE i overensstemmelse med forskrifter
- Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed
- Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder



